對於ＰＩＺＺＡ的起源可以說是眾說紛紜，但是大家有的共識就是來自義大利，且最早出現於文獻中拿坡里這個城市，於是主流認為ＰＩＺＺＡ緣起於１６世紀的拿波里是現代ＰＩＺＺＡ的雛形（一詞指的是任何做出來壓扁的食物）
說到ＰＩＺＺＡ就不的不說到他的代表口味也是義大利人最喜歡的口味瑪格麗特ＰＩＺＺＡ，他的名字也有個有趣的由來，當時ＰＩＺＺＡ還是平民在吃的食物（方便、快速、便宜）上流階級是沒有吃過這種食物的，於是１９世紀的某天皇后想要吃看看這個在名間廣為流傳的食物，叫上的拿波里的廚師給她來份ＰＩＺＺＡ，廚師為表對義大利皇室的敬意（拍馬屁
），於是用蘿勒、番茄、莫札瑞拉起司，代表義大利國旗的紅白綠，創造出一種新的口味獻給皇后，皇后吃了之後非常驚艷追問這個ＰＩＺＺＡ的名字，廚師反應很快的的說這道當然叫做瑪格麗特啦，皇后聽了自然是非常開心，於是乎這個名字就被沿用至今，也因為皇室的喜歡，這項美食在義大利也吹起了一陣旋風，ＰＩＺＺＡ才變成今天義大利的國民美食唷
👇 瑪格麗特皇后
而當年開發出瑪格麗特ＰＩＺＺＡ的師傅開的店就位於今天義大利的拿波里，有去到拿波里可別忘了去朝聖一下
👇 Pizzeria Brandi
題外幫大家科普一下，雖然義大利是ＰＩＺＺＡ的發源地，但是世界上最大的ＰＩＺＺＡ連鎖店前兩名都是由美國的企業所包辦，分別是達美樂和必勝客，原因就是他們開發出更多不同種的口味以符合更多元的人種，雖然小編還是最愛正宗義大利ＰＩＺＺＡ
另外小編加碼警告!!!
就是夏威夷ＰＩＺＺＡ是由加拿大人所發明的，所以千萬不要在義大利點夏威夷ＰＩＺＺＡ，義大利人是無法接受ＰＩＺＺＡ上面有鳳梨的
下次到義大利點ＰＩＺＺＡ如果點了夏威夷口味可別期待會有好臉色看喔
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BY 真善美國際旅行社 Pizza控艾倫
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